美味しいものを作るために、走り回って食材を集める…それがご馳走です。
作り手は、相手をもてなすために走り回る。
そして、それをいただく側は、お腹を空かせるために走り回る。
ご馳走を受ける側にも、美味しくいただくという使命があると、僕は思います。
お互いの気持ちがあれば、どんなものでもご馳走になるのです。
「走リ回ル」という言葉に、作り手、受け手それぞれのおもてなしの気持ちを込めました。
この皿を通じて、みなさんに最高の「ご馳走」を体験してもらえたら幸せです。
小山薫堂
ご馳走の心は身をもって体験して初めて理解できるもの…。お届けするご馳走皿には、一枚のカードが付いています。このカードが、「ご馳走の心」へのチケットです。
このカードを使うと、小山薫堂さんがオーナーを務めるダイニング「エスプリ食堂 月下」にて、その夜のコースをお楽しみいただけます。「エスプリ食堂 月下」は東京タワーの麓にある、隠れ家のようなダイニング。小山さんがその資質を見出だし、料理の道を志したシェフは、小山さんが求める味を創るべく努力を続ける若者。文字通り「走り回って」毎夜お客様にご馳走を振る舞っています。
供されるのは、その季節の素材を活かした創作フレンチ。内容は時期によって異なりますが、不動のメニューは「〆のカレー」。小山氏が大好きな料理だからこそのこだわりが、コースの最後を飾ります。
まさに、「ご馳走の心」を体験して頂くにはぴったりの場所。月下へ足を運ぶ前に…みなさんもぜひ、走り回ってお腹を減らしてください。若きシェフとともに創ったご馳走は、きっと忘れられない味になるはずです。
「ご馳走皿は、僕の故郷である天草で生まれました。天草には“天草陶石”という良質な陶器原料があります。これを、同じく地元の老舗窯元で、現代の暮らしに寄り添った焼き物を創っている“丸尾焼”で焼いてもらったんです。」
この皿に魂を込めるのが、小山氏の一筆。現地へ赴き、皿にご馳走が盛りつけられるその時を想像しながら「走リ回ル」の文字を書き上げました。
「よそ行きのご馳走ももちろんですが、このお皿に似合うのは“日々のごちそう”。僕なら、肉じゃがや、おからを盛りつけて楽しみたいです。何気ない食卓を、作り手と受け手、双方のおもてなしの心で、ご馳走にしてください。きっと、食べることがもっと楽しく、尊くなるはずです。」
▲裏面には、ひらがなで「くん」の文字が。
■製品名-------------------------------------------------------------
小山薫堂のご馳走皿<ご馳走付(エスプリ食堂 月下 通常コース1名様分)>
※ひとつひとつ手書きで文字を入れているため、少しずつデザインが異なります。
※エスプリ食堂 月下の通常コース1名様分をお楽しみ頂けるチケットが付属します。
■サイズ-------------------------------------------------------------
直径約16cm / 高さ約5cm
■価格---------------------------------------------------------------
小山薫堂のご馳走皿<ご馳走付>
¥13,500(+税 ¥1,080 + 送料 ¥648)
▲満月が浮かぶ、エスプリ食堂 月下のカウンター席
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商品には、
・ご馳走チケット
・エスプリ食堂 月下 ショップカード
が同梱されています。
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ご馳走チケットに記載された文字列を「エスプリ食堂 月下」電話予約時にお伝え頂くと、
1名様分の通常コースをお楽しみ頂けます。
必ず事前に予約を頂く必要がありますので、ショップカードに記載の店舗電話番号へ
お電話でご予約のうえ、ご馳走をお楽しみください。
※店舗情報は、同梱のショップカードに記載いたします。
※商品おひとつご購入につき、1名様分のコースをご提供いたします。
複数人数でのご予約を希望される際には、ご購入者さま以外のお食事代をご負担ください。
※ドリンク代は含まれません。
※コースメニューは店舗の仕入れ状況によって変動いたします。ご了承ください。
■ご馳走 提供期間----------------------------------------------------
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2015年3月16日(日) まで
※上記期間を過ぎますと、ご馳走の提供は出来かねますのでご了承ください。
●商品のお届け時期目安---------------------------------------
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2015年1月中旬頃
[送料:¥648(商品代金に含まれます)]
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※CHALIE VICEのスペシャルオーダーは「受注後生産」です。
ご注文が成立数に達し、販売期間が終了したときにオーダーが成立し、
商品の発送に入ります。
※商品はヤマト運輸にてお届けいたします。
・商品代金は、オーダーの成立後にご登録頂いたクレジットカードを通して
お支払い頂きます。
・オーダーが成立しなかった場合、商品代金のお引き落としはございません。
商品名 | 小山薫堂のご馳走皿 <ご馳走付>(税・送料込) |
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金額 | ¥15,228 |
限定数 | 10 |
残り | 0 |