獺祭と江戸前蕎麦を楽しむ〜和を知る夜 with CHALIE VICE

和を知る夜 最新情報 （2015/01/22 20:48）

CHALIE VICEから、素敵なお土産が…？

「和を知る夜」当日に向けて、チャーリーがいろいろと企んでいる様子。
ご参加のみなさまへ、素敵なお土産をご用意するようです。
その内容は…当日まで、どうぞお愉しみに。

「和を知る夜」イベント成立いたしました （2015/01/30 17:26）

みなさまのお申し込みのお陰で、「和を知る夜」のご参加人数が最小催行人数を超えました。無事、「和を知る夜」実施決定です。

そしてついに…当日お楽しみ頂けるお献立をお知らせできることになりました。
和の酒「獺祭」と、和の文化「着物」とのマリアージュ、是非お楽しみに！

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和を知る夜 ～ お食事

［先付、前菜］
　花山葵　うるい霙浸し　数の子
　子持ち昆布酒粕漬け（4点）

［お椀］
　酒粕汁
　筍　そばがき　海老芋

［造り］
　黒ソイ薄造り
　わさび漬け　姫皮　空豆

［焼物］
　豚酒粕焼き
　焼き独活　蕗味噌

［揚げ物］
　鮟鱇から揚げ
　アン肝ソース　山菜

［〆］
　手打ち蕎麦

［甘味］
　酒粕どら焼き
　求肥しそ包み

※仕入れ状況によって変更になる場合があります。ご了承ください。

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