【限定50個】エスコヤマ・オリジナル Premium Stollen

■Intoroduction

まさしく、今日11月1日。パリで行われたサロン・デュ・ショコラで金賞とアワード・エクセレンスを受賞したエスコヤマさん。今回、このPremium Stollenはエスコヤマさんがチャーリー・ヴァイスのためだけに作ったもの。スイーツにもこだわりのある彼のために、濃厚なパンを思わせる、フランス風のしっとりした生地に仕上げました。その生地に、特別に使用した熟成の“グラッパ”で漬け込んだフルーツの香りと風味が、日を追うごとに染みわたります。このグラッパは、チャーリーとの出会ったミラノのシガーバーで彼のグラスに注がれていた思い出のお酒。その豊かな香りが蘇らせる愉しい時間を思いながら、このシュトーレンを焼き上げました。リッチな食感や味の変化を楽しみながら、クリスマスまでの日を数えましょう。

■商品について

深く輝きのある琥珀色のデッラヴァーレ「デメララ・ラム・カスク」は、ダーク・チョコレート、アーモンド、トフィー、そして紅茶の香り漂う甘美でエレガントなお酒。
これに、オレンジピール、レーズン、アップル、さらにアプリコット、洋梨、イチジクなど全部で９種類のドライフルーツを漬け込みました。
生地はしっとりとしたフランス流、中心にはマジパンを配したタイプのシュトーレン。
日を追うごとにお酒の風味が生地に溶け込み、その余韻も楽しみのアクセントになります。スライスするたびに小さくなるシュトーレンにクリスマスまでのカウントダウンを重ねてみてください。

■製品名--------------------------------------------------------
「Premium Stollen for CHALIE VICE」



■価格----------------------------------------------------------


¥5,000（+税 ¥400 + 送料 ¥1,408）

■内容量---------------------------------------------------------
プレミアムシュトーレン 1個
W: 約20cm H: 約6.5cm D: 約7cm

■賞味期限-------------------------------------------------------
30日（常温）
※冷蔵庫で保管される場合は、常温に戻してからお召し上がり頂くと
　よりいっそう風味をお楽しみ頂けます。

■アレルギーについて---------------------------------------------
乳・小麦・オレンジ・りんご が含まれます

■製造者-------------------------------------------------------
PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1

■販売者-------------------------------------------------------
株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ
〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-10日総第22ビル1F

▲CHALIE VICE × eS KOYAMA オリジナルBOXにてお届けします。

■小山進 Profile

1964年京都生まれ。兵庫県三田市「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフ。
「サロン・デュ・ショコラ・パリ」「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」、フランスで最も権威のあるショコラ愛好会、C.C.Cのコンクールなどで入賞。世界でも注目を集めている。
チャーリーとの出会いはイギリスのシガーバーにて。

■商品のお届けについて

●商品発送開始日--------------------------------------------------


2014年12月15日
［送料：¥1,408（全国一律／商品代金に含まれます）］
※ヤマト運輸にて、冷蔵商品としてお届けいたします


●発送元---------------------------------------------------------
PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
〒669-1324 兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1

※購入時に登録される配送先の情報は、CHALIE VICEを通して
　発送元へ共有されます。


●受取日時指定--------------------------------------------------
ご購入後、CHALIE VICEよりご登録頂いたメールアドレス宛に、
お届け日、時間帯についてご連絡をいたします。
指定の日程、時間の中から、ご希望の日時を指定してご返信ください。

■お支払いについて-------------------------------------------------
・商品代金は、オーダーの成立後にご登録頂いたクレジットカードを通して
　お支払い頂きます。

・オーダーが成立しなかった場合、商品代金のお引き落としはございません。

■商品・お届けに関するお問い合わせ-----------------------------------
株式会社オレンジ・アンド・パートナーズ
〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-10日総第22ビル1F
tel.03-3560-3727 （担当：新田）

成立数

50

申し込み期限

2014年11月30日 18:00